絲瓜香賣房子信煮鮮蝦
絲瓜為一種夏季大眾時蔬，含有蛋白質、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素，有潔白肌膚、延緩衰老的食效。絲瓜的吃法多種多樣，炒、燜、拌、煮皆可烹出美味，今天聊到的“絲瓜香信煮鮮蝦”亦為其一。鮮蝦含固態硬碟有豐富的蛋白質，香信富含維生素，與絲瓜一起浸煮，營養滋味。
材料：鮮蝦200克、香信（水發後）80克、絲瓜200克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍外接式硬碟碎)15克，鹽、雞湯、花生油各適量。
做法：鮮蝦洗凈備隨身碟用；絲瓜去筋洗凈，切角備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下適量雞湯煮開，然後加入鮮蝦、香信和絲瓜、蔥段，調味後煮至材料熟透即成。
推薦：美食家 莊臣SD記憶卡 （原標題：莊臣食單）
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